两个月后乔记早饭铺正式开业,粥品头一天已经准备好了,第二天只要灌装打包就行,刚开店,乔欢只做了四种粥,配粥的点心没弄那些研究出来的枣泥山药糕,这个太精细,价格太贵的话当早点也卖不好。
她就弄了蒸饺和煎饺,还有一个自己琢磨出来的五味酥饼,饺子都是肉馅,酥饼是纯素的,面粉头一天调好料发酵好,早上直接烙烤就行。
这饼子其貌不扬,一个手大,一厘米厚,烙的焦香酥脆,吃到嘴里层层滋味都不同,说是纯素,偏还能吃出鸡肉味和牛肉味来。
人家开张,食品都会打折,乔欢没有,她就是静悄悄开了张,然后坐等客人上门,人家一看这里有个新的早饭铺子,喜欢尝鲜的就进来看看。
一看这粥的价格,好家伙,人家一杯粥不过三块,这里同样分量的粥要十块,那饺子看起来是白胖水灵,煎饺也金灿灿惹人喜爱,可这价钱也太离谱,一个饺子三块!
你这饺子馅是啥金贵玩意?
一问,就是简单的猪肉白菜馅。
那什么酥饼多少钱一个?乔欢面不改色,八块。人家手抓饼加个鸡蛋也是八块,你这饼里有啥?回答,就面粉和调料。
于是一早上问得多,买的几乎都没有。这里吃一顿早饭的钱,其他地方能吃两三顿了。
乔欢不慌不忙。
如今人们生活快节奏,就是餐饮行业,绝大多数饭店里的菜都没有让顾客惊艳的存在,也就是吃了一顿,没能让你心心念念非常想去吃第二顿的。
乔欢这里卖的一半就是手艺,只要有人敢尝试。
这不,有两个姑娘就进来了,虽然也觉得价钱有些贵,可她们原本胃口就不大,一杯粥加两个煎饺就能吃饱,也就十六块钱,拿手抓饼打比方也就添了鸡蛋和里脊等肉类,这价格也就持平了。
两人要了香菇鸡肉粥,乔欢收钱拿粥,两人或许上班的地方就在左近,所以也不着急,就在店里坐下用。
堂食的话乔欢就把粥盛在碗里,煎饺也放在盘子里。
两小姑娘先是喝了一口粥,只见短发那个眼睛一亮,不由自主道“好喝!”
又香又滑,米粒像是融化在嘴里,鸡肉嫩的都不用嚼,直接滑下了肚,一口粥下去肺腑都熨帖起来。
两人呼啦啦一气喝了大半碗,这才想起面前还有煎饺呢,赶紧夹起来吃一口,表皮金黄酥脆,咬上去咔嚓轻响,然后饺子里面的汁液就进了嘴,要说形容词,那就一个字,鲜!
肚子里就像长了钩子一样,迫不及待的要把面前的食物吞下肚。
两人风卷残云一般把一碗粥和两个饺子吃干净了,对视而笑,觉得今天真是值了,一早上就吃了这么好的东西。
以往两人吃这么点绝对够,今天却觉得不够,她们舔着嘴唇,看着招牌商量,“要不再要一碗粥,还要
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