酒楼能够在如此短的时间内开发出很多的菜式。
一般情况下菜式的积累是一个漫长的过程,每一道菜的背后都有一个小小的故事,断不可能是一个厨子在厨房里看着琳琅满目的各种蔬菜瓜果肉类,然后随随便便就能想出来的。
这里面一定有什么事情是贾一不知道的。
“他们全部的菜式超过当初县衙宴没?”
贾一很确定炒菜在唐朝绝对是自己的首创,既然不是别人创造的,那么就一定是别人偷师的,贾一曾经在县衙宴上炒了二十多道菜,直到现在四方客栈和青云客栈都还没能把这些菜全都解禁,甚至有几道贾一都还没有交给厨子。
“那倒没有,他们推出的菜式也不过就十几种,其中还有几种是大同小异的。”
“那就解禁一些菜式出来吧,然后抓紧时间研究新的菜式。”
“贾兄,你能不能给出一个能在最短时间内翻盘的菜啊,他们天下酒楼现在就是在赔本赚吆喝,咱们几家客栈的人流基本上都被他们吸引了过去。”沈青云脸上难得的显现出焦急的神情,他青云客栈才刚在四方客栈的对垒当中喘过气来没多长时间,这又冒出个天下酒楼,啥时候开客栈酒楼变的这么吃香了。
“唉,我就想休息一下,难道就这么难么。”哀怨了一下自己悲惨的生活,贾一大马金刀的坐在院子当中的躺椅上,这才吩咐沈青云和贾二按照自己说的东西准备:“贾二你去和稀泥,和泥用二星佳酿和,青云你去找只鸡,荷叶还有各种调料过来,今儿我再给你们露一手。”
虽然不明所以,两个人开始快速的准备了起来,不一会儿的功夫贾一需要的东西就拿了过来,先把杀好鸡从内到外的用盐巴抹运,这才在鸡肚子里填入香葱八角花椒桂皮等调料,用荷叶把鸡包好,用贾二和好的黄泥往荷叶上均匀的涂抹,直到一层厚厚的黄泥把荷叶彻底包裹住之后,这才住了手。
眼瞅着天色也即将暗下来了,正好在院子里升起篝火,泥疙瘩则是埋在了篝火的最底层,等待是件很痛苦的事情,为了避免大家感觉无聊,贾一也就开始讲起叫花鸡的故事来。
“从前有个叫花子,在大陆上走了两天两夜,饥饿难耐,刚好走到一个小村庄里,他看到一户人家院子中喂养的草鸡很是肥硕,便想着偷走一只尝尝的想法,也不知道是这农户家没人还是怎么着,这叫花子很顺利的偷走了一只最肥硕的草鸡,他害怕农户家发现鸡少了会到处寻找,就跑到了村外不远处的一个半山腰。然而到了半山腰这才发现自己没有炊具,徒有一只肥鸡却是无从下手,万般无奈之下,他用黄泥做锅,将收拾好的肥鸡包裹其中,投入篝火当中,谁曾想没过多久,沁人心脾的香味就从火堆中传了出来。拿出黄泥疙瘩,敲碎之后,更加迷人的香味就从疙瘩当中传了出来。就在叫花子准备独享美食的时候,一个流浪汉途径此地,也闻到了香味,便进来讨要了一些,食之美味异常,从那之后,叫花鸡的名声就开始在世间流传开来。”
“叫花鸡,好土的名字,你说这个名字已经在世间流传开来,为何我却从未听说过。”林如玉不知道什么时候来到贾一的身旁,待到贾一说完之后,接嘴说明了自己的疑惑,直让贾一无言以对。
“……”
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