“秦,你手里拿着的是什么东西呀!”爱丽丝和小爱丽丝捂着小鼻子,一脸嫌弃地看着秦叶,“好臭哦!”
小爱丽丝被她祖母“无情”地扔在了秦叶家里,而爱丽丝则是趁着卖花的空闲功夫过来玩的。
给她们讲了会儿《爱丽丝梦游仙境》后,秦叶就带着她们到附近的唐人街逛逛,尽下地主之谊,于是乎就发展出了现在这样的状况。
面对她们一脸“你快拿开,别靠近我”的模样,他觉得很无语。
不就一份臭豆腐吗?
大惊小怪!
在两个小女孩惊恐的目光下,秦叶用牙签扎了一块臭豆腐,淡定地放进嘴里。
炸得松脆金黄的外壳里包裹着又空又嫩的豆腐,一口咬下去,鲜嫩的豆腐汁就溢了出来,与老板自己调制的酱汁混合在一起,脆与嫩的双重口感,汤汁与酱汁的完美调和,一切美味顿时在口中爆发开来,直达味蕾深处,味道特别的赞,秦叶很满意。
在唐人街,很多中国食物其实味道都不正宗。
这一来,是因为早些年护照防伪技术远不如现在,英国政策还很宽松,偷渡还很容易的时候,有大批FJ人和GD人偷渡来了英国,而这些人大多都不具备专业的料理水准,很多人甚至都不会做菜,但那时中国菜开始在国外流行了起来,于是,很多人就在饭店匆匆偷学几招后,急急忙忙去开店自立门户了。
这就使得当时出现了一大批味道乱七八糟,极不正宗的中国菜,而且成了大多数!
大多数!
这就出现问题了。
在英国人眼里,那就是正宗的中国菜,而那些真正正宗的中国菜,在他们眼里却反而成了“不正宗”。
想必当时那些大厨的内心是崩溃的吧。
可以说,中国菜在英国的发展开端就走错了路。
二来,则是因为中国人与英国人口味不同。中餐馆开在英国,其主要顾客群体当然是英国人,因而,很多中餐馆都会根据英国人的口味对菜式进行调整。
但偏偏,英国人偏爱少盐饮食,喜欢酸酸甜甜的东西,这就很尴尬了。
因为,若是从中国料理那几十上百种调味品中选出一样最重要的,那么应当就是盐。
毫无疑问,迎合英国人口味的中国菜,在秦叶这个正宗的中国人看来,那绝对是不正宗的。
不过,近些年来,随着信息传播速度越来越快,国际交流越来越频繁,出国旅游的人越来越多,“地球村”这个词也被越来越被提及,国家民族之间的文化隔阂开始渐渐消融了,其中自然也包括饮食文化,因而,开始有一些味道正宗的中国餐厅在英国落户扎根。
苏壤打工的“避风港”餐厅就是其中之一。
否则的话,她从餐厅打包带回来的菜,秦叶打死都不会吃!
因为在英国很多中国食物味道都不正宗,对于手里这份味
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