爱吃甜品的曹节,本以为那瓷盅里盛放的是热食,没想到一尝才知道,居然是冷的,刚刚自己误以为是冒热气,其实是冒的凉气!怪不得那侍女还催促自己快些食用,敢情她的意思是再不吃,就要化了!
这远远超出了曹节的认知,盛夏时节,蜀中何来如此凉饮?
古人用冰,早已有之!就像某些朋友说的那样,你以为古人真的那么蠢吗?他们不知道比现代人要先进多少!呃……这种说法,笔者虽不敢苟同,却也认可其中一部分,那就是古代权贵阶层,还是很会享受生活的!
就比如这冰!古代王侯将相们,其实在夏天也能用上冰,以消暑解渴,清凉饮食。办法很简单,那就是在宫廷或自家院落,挖掘地窖,建造冰库,冬天把水冻成冰,保存进去,夏天再拿出来用也就是了!
可是,您发现了么,这个办法,有一个局限,那就是北方才能做得到!冬季的气温,若不能长时间达到零摄氏度以下,用这种办法获得大量冰块,根本不可能!
另外,冰库虽然建在地下,但隔温层的材质以及冷库的规模,也是决定保存效果的重要因素!在古代的条件下,一般的规律是,冬天保存下来的冰,到了夏天能剩下一半,都算不错了,损耗其实很大!
由此,我们可以看出,即便古人已经懂得用冰之术,却只是权贵阶层的专利,没有一定的经济实力,你也修建不了那么大规模的冰库,来存储冰块!另外,在南方,即便是权贵,也根本做不到!
有气象学家和科学家,曾经论断,地球在人类古代时期,曾经历过短暂的冰河期,详细的不说了,意思就是古代的气温,没有现代这么高!
可即便如此,一条秦岭淮河之南北,气候差异也是十分巨大的!北方和中原地区的冬季,相对寒冷,这种保存冰的方式,还是可取的,但益州属于南方,冬天河流都不冰封,哪来那么多冰块!
显然,对于一直生活在北方的曹节来说,夏季能吃用到冰冻凉饮,并不算亘古未见的稀奇事,尤其她是曹操的女儿,从小生长在锦衣玉食的环境下,更是习以为常!
可这里是益州,如此盛夏酷暑,哪来的冰呢?这才是令曹节最为惊诧之处!同时,这甜品……看似应该是一种碎冰饮料,吃起来却香甜可口,味道独特,里面究竟加了些什么呢?
“此物……甚是美味,乃因何而制耶?”曹节一肚子疑惑,赶忙向那侍女求证道。
“此物名为……椰奶冰沙……以南中果类,附以鲜奶、蜜汁所成也!本为王上所特制,专享于王后与良娣,今日特呈与夫人所试哉!”那侍女也是一副似懂非懂的样子,回答了曹节的问题,但意思基本说明白了,原来这种冷饮甜食,不是寻常之物,一般人也是吃不
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