蝉豆腐“,又叫做泥鳅钻豆腐。这道菜也相当有典故,以泥鳅比喻奸猾的董卓,泥鳅在热汤中急得无处藏身,钻入冷豆腐中,结果还是逃脱不了烹煮的命运。好似王允献貂蝉,巧使美人计一样。
左下方摆着的是“昭君鸭“。传说出生在楚地的王昭君出塞后不惯面食,于是厨师就将粉条和油面筋泡合在一起,用鸭汤煮,甚合昭君之意。现代的时候,人们便用粉条、面筋与肥鸭烹调成菜,有称之为“昭君鸭”,一直流传至今。
其实,乔云溪在西北地区还吃过另外一种形式的“昭君鸭”,其做法是将面粉分离成淀粉和面筋,并以淀粉制成面条,面筋切成薄片,搭配并食,并辅以麻辣调料。吃起来酸辣凉爽,柔韧可口。
右下方摆放着一道甜点,在西施的故里被称作“西施舌”。糕点师用吊浆技法,先用糯米粉制成水磨粉,然后再以糯米粉为包入枣泥、核桃肉、桂花、青梅等十几种果料拌成的馅心,放在舌形模具中压制成型,汤煮或油煎均可。这种点心特色颜色如皓月,香甜爽口。
乔云溪被这几样菜式吸引住了,这简直就是美食界的“四大美人儿”啊,沉鱼落雁,闭月羞花,一点儿都不为过。
这四道菜周围的菜式,更加丰富,还有乔云溪从来未见过的,想到这儿,她真想立刻拿起筷子,把桌上的每一样菜都尝个遍。
乔云溪正襟危坐,等待着其他人的到来,可当家眷们都走到大厅之后,她才发现,只有两个人还没有来,该死的,偏偏还是她要等的那两个人。
看着这一桌可口的饭菜,乔云溪终于忍耐不住了,她的胸口有一把火在燃烧,为什么一定要等人到齐了才能开饭呢?
她冲最后一个进来的丫鬟招了招手,待对方走进后,开口问道:“王爷跟侧妃去哪儿了?”
丫鬟有些受宠若惊地做了个揖,才回答道:“回禀王妃,王爷去了侧妃的住处,怕是还有一会儿才能过来。”
乔云溪摆了摆手,示意让她离开,看着这一桌子的菜,忽然没了想吃的意思,站起来准备离开。
她刚从座位上站起来,肩膀就被一只大掌按住了。
乔云溪不耐烦地抬头看了看,没错,其实她根本就不用看,这个王府里敢按她的肩膀的,也只有那一个人了。
她抬眼看了那人一眼,目光冷淡,抬手将肩膀上的手拍掉,又安安静静地坐了下来。
“王妃,您这是怎么了?”李连若一脸大惊小怪地看着她,生怕别人都没看出来她的异样,简直是在明知故问。
乔云溪头也没抬,皱着眉头回了她一句,“我这不是等人吃饭呢么?你看不出来啊?”说着她拿起桌上的筷子,“既然人都到了,那我们就开饭吧。”
步惊寒在乔云溪旁边的座位上坐下,有些担忧地看了她
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