前。
小萝莉的长袖挽在了手肘之上,缠在手臂上,再用布条绑扎起来,围着围裙,戴着手套,得索干练。
她站在宣少几人对面,她的左手边是燕帅哥,当焖全羊出炉,小萝莉抄着大菜刀左一刀右一刀,几刀就将一只羊分切成数份。
羊肚子里的鹅与鸡、糯料等因为量少,不上桌,先放置一边。
乐小同学提前计算过,一只羊分切成十二盘,前腿后腿每条腿平均分切成6等份,再搭配一份排骨连背脊肉在内的羊排。
也因此,她抄刀将一只羊先成好几份,再分切腿和排骨,羊腿肉与排骨搭配好,再拔开燕帅哥,第二份推过去给了正对宣少,然后是华少、周少和吉少。
燕大少和宣少华少吉少周少将小萝莉分切出来的一份羊腿肉和排骨再剁成小段,装盘。
每只羊除了蹄和头,净重超过六十斤,平均每盘肉有
傅哥和钱哥负责递盘子,当盘子满了,再将其移到另一张长案上的托盘内。
揭哥是块砖,除了开缸取焖羊,其他时间哪需要就往哪搬。
小萝莉挥刀如风,一个人供应五人还绰绰有余。
在她和帅哥们分切完第十四只羊时,侍者们也将另几道先上桌的菜上齐,从五味楼到五味橱来端焖全羊。
侍者们是两人一组,一人端托盘,一人负责递菜。
侍者们先端走一些托盘送去群英殿,送完一批再回头,趁着他们送菜的当儿,小萝莉和五俊少也将最后两头羊给分割清楚,再将第十六只羊分出一半也切块装盘。
多出来的份留在厨房,大厨们和侍者们上完菜也可以开饭。
忙完了,燕少宣少华少周少吉少摘掉围裙,洗了手,与小萝莉一起去群英殿。
群英殿还有座,钱哥揭哥和傅哥不愿意去,他们先留在厨房收拾物品,等大厨忙完再一起吃饭。
西装革履的燕大少、宣少华少吉少周少到了大殿走廊,转去西阁,带着一身香味儿进殿,去自己的席座就座。
美少年随长辈陪二姐与姐夫去席间打过招呼,回头招呼正殿的一些老爷子老太太,当第一波菜快上齐,他才脱身,到走廊等着。
等到小团子来了,美少年逮着一只被熏得香喷喷的小可爱进了大殿,在最大的主桌一桌就坐。
乐善没在正殿,他和他小师兄、卢克与晁家大姑娘以及晁家带孩子的人坐一桌。
跟着妈妈的张璇玑,最喜欢粘小舅舅乐善,几乎与他形影不离,上午一起玩,中午坐席也挨着坐。
黎照的工作是照看小师弟,小师弟和卢克与小孩子们玩耍时他就在不远的地方跟着,不让小师弟脱离自己的视野。
作为新人的父母,萧父萧母最不得闲,在上菜时还到东阁西阁走动,当第一轮菜的压轴菜焖全羊上桌,夫妻俩回到正殿,开了红酒,与亲家夫妻端了红酒,拿了麦,致辞
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