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第79章
李儒年好奇,“怎么,买生产设备你们还各出各的?我以为夏小姐只负责提供原料,酒厂负责一切生产相关。”
“原本是这样,但我个人要求占四成盈利,就按照四成来分担成本了。”阿宝解释。
李儒年点头,欣赏道:“看来夏小姐资金充足啊。”
他们在路上的时候,曾经说过,阿宝是从去年才开始从无到有的办果园,今年收的果子,挣的钱就能回本,并且跟酒厂将近对半的分担成本的话,要么她原本就不差钱,要么就是水果生意太好,攒下了一大笔的资金。
不过看几个人方才透露的信息来看,李儒年趋向于后者。
他们从葡萄林里出来,天色已经黯了,酒庄里早已经备好了酒菜,等着几人一同用餐。
跟国内一桌全是菜色相比,国外的大餐乍一看略显得有些寒酸,一人面前不过是一道菜,一杯酒,但这样的念头很快就被打消了,一盘接一盘的菜送上来,前菜三盘,主菜四道,最后还有三道甜品,从鱼肉羊肉牛肉,到大虾扇贝蛋糕,为了这一顿经典的法式大餐,李儒年还特地在当地找了个知名的厨师团队,来酒庄里做饭。
一顿饭吃了足足三个多小时,上了十道菜,吃的阿宝等人几乎走不动路,一群人在酒庄城堡附近散步消食了足足一个半小时,才总算能回去洗漱休息。
第二天,李儒年又领着他们参观各个工作间。
法国的葡萄采摘时间,是7月到10月,他们踩着十一末的节点赶到波尔多,葡萄基本都已经进入发酵的程序,各个工作间显得空旷而清闲,不过还是有零星几个人在处理最后一批的葡萄。
一群人看着足足有十几米长的工作台,问李儒年,“她们在干什么?”
桌子上密密麻麻摆放着葡萄,穿戴整齐的女工把头发用布裹起来,跟前一批葡萄,长桌另一头摆着另外一批葡萄,手指飞快地挑拣着,一副熟练且训练有素的模样。
李儒年解释:“她们负责将葡萄里的坏果捡出来,相当于人工检查一遍。”
周槐闵咋舌道:“一年几十吨的产粮,都要这样挑拣一遍?那葡萄盛产的季节,得需要多少工人?卖出去的酒一瓶得多少钱?”他虽然对葡萄酒略有一点了解,但也仅限于品尝,葡萄酒的制作工艺也只局限于酒厂里半查阅资料半摸索的那点内容,当真看到专业酒庄酿制葡萄酒的流程,还是刘姥姥进大观园——眼花缭乱。
“多的时候,需要上百人吧。好的葡萄酒,需要注重每一个细节,哪怕是一颗坏果,也会给一整桶的葡萄酒造成影响。你刚才说的对,需要这么多的工人,那么价钱肯定不低。歌图拉是中级酒庄,最便宜的红酒都要卖出两百法郎的高
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