接过小二手中的菜单,非梧的双眼顿时直了,小小的一张菜单之上竟密密麻麻写了数百种菜式。
匆匆扫了一眼,乖乖,这座其貌不扬的望春楼还真是内有乾坤啊,菜式多,却也物美价廉,难怪楼中食客众多。
被菜单上的菜名晃得眼晕,非梧抬头想问问另外两人想吃点什么,却见他们一个比一个淡然的模样,估计问了也白问,遂将菜单一合,“小二,来两个你们店里的招牌菜就行了。”
“好嘞!”小二拿回菜单,朝后台吆喝了一声,“七号桌,两个招牌菜!”
菜品很快便被呈上了桌。
一尺长的鲤鱼精心改过花刀,裹上蛋糊在油锅中炸至金黄,出锅晾凉之后再次下锅复炸,保留了鱼肉内部的鲜美细腻之余,还保证了外表的酥脆弹牙。
再淋上精心调制的秘制酱汁,色泽金黄的鱼肉如同一朵绽开的松塔,附着上晶亮的蜜酱,甜香扑鼻。
连瓷盘周围点缀的青红椒丝,都是焯水后裹了蛋液下油锅炸过的。
非梧还是第一次见到如此诱人的松鼠桂鱼,色香味俱全,不可不谓极品。
另一道菜用一个砂锅装着,小二小心翼翼的将上面的盖子揭开,一股更为浓郁的香味盖过了松鼠桂鱼的香味。
砂锅中盛着满满一锅清汤,汤的中央静静躺着一个晶莹剔透的水晶肘子,就像是清水湖中的一座岛屿。
肘子的外皮呈现出半透明状,满满的胶质裹着中间软烂的瘦肉,明明是肉菜,却给人一种如豆腐般嫩滑的视觉效果。
围绕着肘子的汤十分清澈,除了几点油花漂浮在表面,看上去就像一碗清水。
细细闻赏却不难发现,砂锅中的香味正是由这碗清汤散发而出的,清香扑鼻。
如果仅凭嗅觉,几乎难以察觉这是一碗水晶肘子散发出的香味。
炖肘子的汤不可能这么清澈,厨师断然是将炖好的肘子放入了提前煮好的高汤中。
食客在品尝肘子之余还能利用清汤解腻,果真是妙啊!
看来这望春楼还真是来对了!
非梧也是个喜好下厨之人,这两道惊艳的菜式让她对望春楼的这位大厨生出了几分兴趣,有机会定要讨教一番。
三人食指大动,各自动起了筷子,附近的食客不时朝他们这一桌投来羡慕却又同情的眼神。
酒足饭饱,非梧满意的咂咂嘴,朝门口欢快扬着水袖的小二招呼道:“小二,结账。”
小二闻言雀跃的跑了过来,化了浓妆的脸上,笑意藏都藏不住,“客官,总共是一百两……”
“一百两?!”非梧惊声道,那张菜单上随意二十道菜组合加起来都没有一百两,现在端上他们桌的就只有两个菜而已,居然要价一百两!
“黄金……”
非梧连忙伸手压住冤大头师兄准备掏钱的手。
一百两黄金,这不是讹人嘛!
见了她的动作,小
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