动说道:“秀次,过会儿我的杂煮全给你……分你一半……分你三分之一吧!”
北原秀次忍不住摸摸她的头,微笑道:“不用了,你自己吃吧!”那杂煮雪里说以前她们妈妈每年都做,所以他煮了一大锅,肯定是人人都够的。
杂煮也叫年糕汤,其实是应该明天当早餐吃的,只是明天他们一早就要出发,所以提前了。
在室町时代后期,武士公卿化,很讲求养生,所以酒宴之前要先喝一碗杂煮,取养胃之意,后来成了习俗,凡宴前必先喝一碗热汤垫饥暖胃,而到了现在,直接新年前三天必吃,或是新年第一天早餐必吃,取其“最先”之意。
做法也很简单,就是将年糕片、柴鱼片、昆布、土豆、萝卜、豆腐、鸡蛋等等混杂在一起煮,所以才叫杂煮……当然,你不放年糕也行,那就是日常料理,但新年第一餐肯定是要放的。
这是区域色彩很浓的一种料理,走出个几十公里,有可能杂煮的味道和配料就全变了,而北原秀次听了雪里的口述,判断她妈妈应该是关西奈良人,只有那里的人才会在用白味噌做汤底时,还要给年糕裹奎宁粉。
很快福泽一家都围着被炉坐齐了,用被子盖着下半身,而脚边都是暖暖的。北原秀次坐了福泽直隆以前坐的位置,秋太郎和冬美在他右边占了一个位置,下面是春菜,而雪里坐了左边,下面是夏织夏纱,最后是食客铃木乃希,算是客人,坐在了北原秀次对面——她很怕冷,懒洋洋的拒绝挪窝,给冬美强行拖到了那边。
北原秀次说了两句场面话,然后给大家分荞麦面,而福泽家一年之间发生了很多事,在冬美指挥下,所有人把细长细长的荞麦面都一口咬断,代表着和一年的倒霉事彻底一切两断。
雪里刚才差不多一个人吃了一大盘饺子,但这没有影响她的胃口,拿筷子搅着面蘸了酱不停向自己嘴里塞去,抽空吸溜一口杂煮汤,结果不知道被上了个什么BUFF,她精神猛然专注了起来,吃得加倍用心了,连连点头:“好吃,好吃!”
要是能天天过年就好了,一般就这天冬美不限制她吃多少。
铃木乃希也吃的眉飞色舞,不停左看看右看看,福泽家过年和她家不一样,她感到很新鲜。
春菜教着秋太郎自己吃饭,而夏织夏纱吃了一会儿,开始模仿电视里的歌姬跳舞唱歌,嘻嘻哈哈两个人就闹了起来。
冬美看了看下面的一群弟妹,又看了看北原秀次,拿着酒瓶子给他倒了一杯水果酒(其实是无酒精饮料),直接捧到他面前。
北原秀次正看红白歌合战呢,毕竟第一次见很新鲜——日本喜欢用红白两色,对抗时也喜欢分成白组、红组,比如剑道比赛时一个背后要挂白布条,
请收藏:https://m.ccqha.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)