也许是人家早就偷偷准备了,该着他们发了!
大太太知道那是丈夫多年的心愿,只是一直没能实现。一个摆手起家的商人,能做到现在着实不容易。喜欢做就做吧!
春茶过后,易武的市场迎来夏季,也是这里的雨季。街上外地人突然少了,多了很多出来卖红菇的当地百姓。一个个红菇看着就美味,陈家餐桌上也多了这道菜。炒炖都很好吃。
沈秋玉带着冰兰又回趟娘家,这次冰兰多住了几天。雨季来临,茶叶疯长,叶片大而薄,梗细长。口感上多了苦涩,这时候的茶叶价值最低,就是卖也卖不上价格。
三个表兄弟对冰兰给的礼物是十分欢喜的,但是小表弟的刀被大舅舅收走了。孩子小,等大了再给他。
冰兰就用价值低廉的夏茶再次练手。茶叶多,不用去茶园就能在路边解决原料。茶越来越火,村民尽可能低扩大着茶树的数量。家家房前屋后可能就栽了茶树。沈家的孩子不管男女都会做茶,村里其他人家一样。茶叶冒出来都是一起的,不会等你去慢慢采。
采回来的茶叶多了不做出来就等于废了,谁舍得?所以采茶做茶几乎是全家齐动员。杀青的工作技术含量高,一般都是两个舅舅再做,冰兰看两个舅妈动作一样流畅娴熟。
原料多了,冰兰一点没负罪感地浪费着原料。夏茶水分高,温度上更要控制好,晒青的毛茶,直接做好的成茶,两样她都在努力掌握着。对于冰兰的狂热,沈家人认为是遗传,闻着茶香长大的孩子怎么能不会做茶?
湿哒哒的夏天让人感觉烦闷,处处充斥着湿气。大太太将书兰拘起来,冰兰看到的时候便少了。雨季过后迎来秋茶上市,后院的女人忙碌起来。秋茶在品质上跟不上春茶,但绝对比夏茶品质好。
它的苦涩味低,香气好,叶片肥厚带着白毫,深得部分人的喜爱。秋茶里面夹杂最多的是**。簧片多指老茶树上的老叶子,由于条索疏
疏松粗大,制茶捻揉过程很难成条。按标准是要检出来的,这事一般茶农做,但总有漏网之鱼,就需要在做成茶饼前再进一步检查。
如果不多,其实是可以融入茶饼的,有的茶饼不是单纯的一种茶做的,很多是混搭。这是行业里不公开的秘密。春茶的三个等级最是容易混搭,然后就是老树和新树,有的是新茶和老茶。
陈柏文为了做得更精细才让家里人帮着选选。冰兰以前知道这种**,很多茶户都是留给自己喝,多了也卖。有些人就喜欢**的厚重耐泡,少了苦涩,多了回甘。
秋季冰兰想回外公家的愿望没有实现,陈柏文下了决心,今年多做秋茶,然后囤积部分。收上来的茶叶多了,女人们忙碌的时间也多。
冰兰明白,陈柏文这是想存储,可是她很想说市
请收藏:https://m.ccqha.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)