祁白摇摇手指,让虎雪仔细看他摊出来的煎饼:“这样干燥的煎饼,做好之后,即便在夏天也能保存许多天,春秋的时候更是能放三四十天。”
虎雪拿着煎饼的手一顿:“那岂不是......”
“没错,”祁白道,“这样轻便的食物,是狩猎和远行的极佳物资,可以与兽肉干、豆腐干、奶豆腐这些同时作为战备粮食。”
这可不是开玩笑的,要知道蓝星上的煎饼,曾经就被用来做过军粮。
祁白之所以会想着在这个时候做煎饼,可不仅仅只是为了贪吃而已,这些煎饼也将会是他和狼泽赶路的口粮。
至于虎雪说到的这个专门的锅,就是专门用来做煎饼果子的圆形鏊子,唯一有些遗憾的,便是目前这个鏊子还是用陶土制成的。
祁白倒是很想要一个现代小吃摊上的大铁鏊,不过这暂时还只能想想。
城池内的制铁坊已经开始制作铁器,但现在炼制出来的铁,都拨给了兵司制作武器。
经历过于桑火部落的战斗,所有人都深刻意识到,铁制武器在战争中的重要性。
可以重复利用的武器在狩猎中也有奇效,一个技艺精湛的亚兽人□□手,甚至可以单独狩猎体型大过他几倍的野兽,同时还不需要担心近身战斗的危险。
□□武器的出现,说是让黑耀之城的战力成倍增长都不为过。
所以现阶段,只有先制作出足够守城用的武器,制铁坊才会逐渐分出铁来制作农具和日用品。
祁白的思绪飘得有些远,鹿茗使劲拉了拉他的胳膊:“别愣着呀,快再做一张煎饼,我还没吃过呢。”
祁白回过神,看看旁边逐渐升温的油锅:“等着,我给你做一个超级好吃的!”
说着祁白便用竹片,从盆里挖出一坨面糊糊。
煎饼之所以被称作杂粮煎饼,就是因为它的饼皮并不局限于某一种面粉,小麦粉、玉米粉、高粱粉、大米粉等等,这些粮食粉都可以掺和在一起做成面糊。
只要多加一些水,顺着一个方向搅上劲,让面糊糊保持稀稠合适即可。
祁白现在调出来的面糊便是用葙稞和黄豆粉混合而成的,面糊落在被烧热的陶面上,瞬间击起一阵白气,随着祁白手中竹片的转动,很快一张圆形的薄饼出现在陶鏊上。
摊煎饼不仅是个体力活,更是个技术活,祁白的手艺还不熟练,饼皮摊得薄厚不一致,再加上陶鏊的受热不如铁鏊均匀,面皮变色的速度并不一致。
不过陶鏊的温度没有铁鏊高,倒是有充足的时间让祁白调整。
等面皮凝实,祁白从身侧的竹筐中掏出了一个凫鸭蛋,金黄色的蛋液在煎饼上散开,瞬间便传出了诱人的香味。
众人被勾得直咽口水,只是祁白动作未停,他们也只能焦急等待。
祁白用竹刷舀出事先准备好的酱料,将酱料均匀
请收藏:https://m.ccqha.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)