女掌勺佳美的话让小田早稻听的一愣,他没想到罐头厂产品居然还改革了。
在小田早稻的印象里好像所有罐头都差不多,都是大玻璃罐子的,没有什么区别,唯一的区分只是品种的问题,现在居然分出了五个品级,这是还真有点新鲜。
“哦,井口厂长已经把以后的产品分出了五个品级了么,那这极品、精品、高品、中品、低品,这五个品级的罐头到底应该怎么划分啊?”
“总不会随便贴个标签就说是极品吧。”
听见小田早稻的疑问,女掌勺佳美又用那种知道内幕的语气道:“当然不可能仅仅换个商标那么简单,要是那样那和从前有什么区别,这五个品级罐头之间可是有着很大的不同。”
“我听我家男人说这五个品级的罐头都是有这严格标准的,就拿我们罐头厂的红烧牛肉来说,这极品的红烧牛肉,牛不止要从大洋彼岸那边的美国西部农场运来,这些牛每一头都是经过仔细挑选的。”
“你知道么牛身上一共可是有四十多处部分,但只有五个部位的肉才能入选极品罐头原材料,例如牛前脊肉、牛后脊肉、沙朗、肋眼、菲力,只有这五个部位的肉才能做极品罐头。”
“这些极品罐头都是工厂按照顶级法国牛排的制作方法制作的,工厂还特意请了真正的法国大厨来给罐头调配配料,每一步都是按照严格规定来做的,不能有一丝一毫的差错,而且这些装顶级罐头的包装是特种昂贵金属铝合金,这些材料据说还是我们工厂大老板找人花关系弄来的呢。”
说到这里女掌勺佳美拿起身边的大水壶,咕隆灌了一大口。然后擦拭了一下额头上的细汗继续说道:“精品牛肉就是用牛胸肉、牛肋条这两个地方的牛肉来做,包装也是一种特制的不锈钢罐,特别上档次。”
“而高品牛肉罐头就是用的牛腩肉、牛腿肉。牛脖子肉,这三个地方制作的,包装是铁罐的,也很不错。”
“高品牛肉罐头这个产品现在也是我们工厂在日本市场能见到的最高级产品。因为极品牛肉罐头和精品牛肉罐头,我们樱花罐头上个月已经联系出口了,地点就是欧美国家。”
“中品牛肉罐头就是剩下的所有大块肉来做,包装也是一种铁皮罐子,这些肉做出来的罐头都是供给我们日本的。”
“至于低品牛肉罐头就是用所有零碎边角料,混合牛杂这些内脏,做成的牛肉罐头,用的还是传统玻璃罐子,这些牛肉罐头也是我们工厂对日本市场的主打产品。”
“你别看他标的是低品罐头。但是这罐头里面的材料都是很不错的,要不然工厂内的工人也不会使劲兑换,要知道自从井口厂长放开低品罐头限量供应的标准,工厂食堂现在每次做饭时都要事先问过要多少工人吃饭
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