通过摇青工序制做的茶叶,边缘会出现一圈红边。为了防止叶子继续变红,还要再进行炒青。
苏浅云架起锅,将全部茶叶分成两批。将其中一批倒了进去,通过锅底温度的变化,让茶叶中的水份再次蒸发。
她用的先高后低的方法,茶叶一倒进去便能听到清脆的‘啪啪’暴裂声。
茶叶中的水份也变成了白雾蒸发了出来,还带着茶香。
这会儿的茶香,可比之前要香上许多。
【好香啊,这就是茶叶嘛。】
【好好闻就是不知道吃起来是什么味道。】
【这香味,吃起来的味道应该不会太差吧。】
【我也觉得。】
【太香了,馋了~】
杨奇也好奇地看着锅里不停变化着的茶叶,双手也在蠢蠢欲动。
“师父,是不是这样就可以了?”
茶叶的水份差不多蒸发掉了,鲜翠的绿叶蜷缩着,颜色更是变成了酱色,哪还有之前的模样。
苏浅云观察着茶叶的变化,适时将温度调低一些。
“还早着呢,后面还有四五道工序要做。”
“还有四五道?!”杨奇惊呆了,失声叫道:“做这个茶也太复杂了吧。”
【可不是,这也太复杂了。】
【水蓝星的茶叶应该很贵吧,是不是也都是达官贵人才喝得起的?】
【估计跟丝绸一样了。】
【嘶——震惊了,我还以为我还能尝尝呢。】
苏浅云一边细细感受掌下的温度,一边解释道:“在水蓝星封建帝王时期,茶叶确实跟丝绸一样,普通百姓压根喝不起。到了后现代,它才跟丝绸一样变成人人都可以喝得起穿得起的东西。”
手下的茶叶渐渐成型,苏浅云拿起一捧从高空中抖落下来。
【跟丝绸一个地位,怪不得了。】
【好家伙,这玩意儿干巴巴的,怎么吃啊。】
【没有毛病,我感觉它比新鲜时的样子丑多了。老祖宗什么毛病,为什么嫩的时候不吃,偏偏吃这么干的东西?】
【对了主播,茶叶怎么吃啊?拌饭吗?】
苏浅云看着网友们说的话,差点儿没有笑出来。
敢情他们以为茶叶这玩意儿是生嚼的不成?
“它是用来泡水喝的,”苏浅云怕自己再不说,这些网友还不知道猜到哪里去,“古时也有茶文化,诗酒花茶中的茶,学的就是茶道。”
“师父,什么是茶道啊?”杨奇一头雾水,苏浅云说的每个字他都认识,怎么组合在一块他就听不懂了呢。
【淦!暴露没文化的事实了。】
【我真的以为是用来啃的,或者跟主播腌的酸菜一样,拿来当菜炒。】
【没错,谁知道它竟然是用来泡水的。】
【我跟你们不一样,我还是更对主播说的茶道更感兴趣。】
【没有毛病,主播什么是茶道啊。】
直播间都是在问茶道的,苏浅云没有想到这些人竟然对茶这么感兴趣。
她浅浅一笑
请收藏:https://m.ccqha.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)