动迅速,在地上铺了毯子,拿出丰盛的便当,保温盅里面还有热汤和银耳粥。
陈宇飞随手生起火,又走进了周围的草丛。
亦伟民对山里的一切都感觉新奇,跟在他身后问,“陈兄弟这是要做什么?”
陈宇飞笑道:“找几个菌子。”
话音刚落,他就在松树底下发现了一窝漂亮的青头菌。
青头菌长得圆圆的,青中带一点点红,有非常浓郁的大自然清香气息,还有食疗的作用,可以清肝明目,调理郁气,抑制老年痴呆,并且含有丰富的蛋白和碳水化合物。
属于常见又好吃的一种菌子。
炭烤青头菌是他们村人私藏的美味,把青头菌的菌柄拔去,盖子朝上,放在烤架上,便能兜住外溢的汁水。
只需要撒上一点点的盐,那种淡淡的烟熏味,酷热的口感特别棒。
要是再往菌子里面放点儿肉沫,烤起来会更香,汁水更好喝。
亦伟民见过这种菌子,一时间又叫不出它的名字,随后走来的宋玲君自信地道:“青头菌!”
陈宇飞直起腰,手上已经多了七八个菌子,笑道:“嗯,就是青头菌,烤起吃好吃。”
宋玲君招招手,叶管家就麻溜地送来了一个小篮子,她想感受一下亲自摘菌子的乐趣儿。
刚把青头菌摘完,她又发现了一个她从未见过的菌子,问陈宇飞:“这是什么菌子,有毒吗?居然是黛紫色的,太好看了!”
陈宇飞走过去看了一眼,“可以吃,是紫丁香,又叫紫杠菌,没有毒。”
紫丁香在菌子众多的云城不起眼,在欧洲却十分的受欢迎,和松露牛肝菌齐名,是十大受欢迎的菌类之一。
不过,这种菌子的伞盖很容易破损,加上可以人工种植,基本上没有出口到国外的。
它的味道有点儿刺鼻,很容易让人联想到六六粉。
做好吃了还是很好吃的,常见的炖鸡,爆炒,油炸口感都非常不错。
听到没毒,宋玲君便迫不及待地蹲下,亲自挑了几朵最好看的紫丁香放入篮筐中。
亦伟民则关心地问:“这里不会有松茸吗?”
陈宇飞摇头,“松茸的生长环境很苛刻,就是我们这里,也只有局部地区会有。”
亦伟民又看似不经意地问:“产出很少吗?”上次看姜安诚弄了几百斤,还以为很多。
陈宇飞笑道:“比起其他菌子产出是少得多,但找对了地方,也不算太少。”
“噢。”
光在这附近,捡青头菌和紫丁香就捡了一篮筐,宋玲君笑道:“山里可真好,菌子真多。”
“这还不算多的地儿,往深处走,红的黄的绿色白的,各种各样奇形怪状的菌子都有,等彻底进山了,你们就知道了。”陈宇飞一边支起烤架一边说。
宋玲君有点儿捡菌子上瘾,期待道:“那可要好好见识一下。”
烤架支起来了,陈宇飞就挑了些
请收藏:https://m.ccqha.org
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)